La cerveza no engorda

¿Cuántas veces hemos leído y escuchado que “la cerveza engorda” o que por consumirla “sale panza”? Seguramente infinidad de veces, y sin duda, será cuento de nunca acabar; sin embargo, les comento que está comprobado científicamente que la cerveza NO ocasiona que el cuerpo humano aumente de peso, sino que lo que la cerveza  provoca…

6 diferencias entre tomar cerveza ¡y saber tomar cerveza!

No es lo mismo, ¡no, no, no! Quiero compartir con ustedes, desde mi humilde y lupulado punto de vista, las diferencias entre tomar cerveza y saber tomar cerveza, ésto debido a que considero que ambas acciones no son lo mismo, aunque a veces parezca o creamos que sí (especialmente lo menciono porque he visto y…

Biergarten – Jardines de cerveza en Alemania

Los jardines de cerveza, “Biergarten”, como se les conoce en el idioma alemán son  áreas al aire libre con mesas y bancas, donde se puede disfrutar de una cerveza y del buen clima (esto claro, solo durante la primavera y verano 😉 ) ¡Los hay chicos, grandes y abundan por doquier!: en los pueblos, ciudades,…

¡La cerveza que inspiró a un poeta!

La cerveza negra, Schwarzbier, es uno de los estilos más tradicionales y conocidos en Alemania.  Sus orígenes son varias regiones de Alemania, entre ellas, Turingia. Ahí se abrió la cervecería Köstritzer en 1543 y desde entonces elaboran la cerveza negra con la misma receta y la misma marca comercial, que es la más conocida, reconocida…

10 acciones para una cultura cervecera

En base en una de las columnas cerveceras de mi autoría, títulada “10 propósitos para una cultura cervecera” que se publicó en diversos medios de comunicación a principios del año pasado (leerla completa aquí), me inspiré para realizar esta infografía. Espero les guste y les sea útil. Se vale compartir con los amigos. ¡Saludos y…

10 Libros sobre cerveza en Alemania

¡Hola! Les comparto algunos títulos de libros – con sus respectivos enlaces – que se relacionan con el tema cerveza en Alemania, para quienes desen aprender más sobre la variedad de estilos, historia y cultura de la cerveza en el país germánico. Casi todos están disponibles sólo en alemán. Aún así, nunca esta de más…

Glühbier. Cerveza caliente para disfrutar en el invierno

En un post anterior les comentaba acerca de las bebidas que se acostumbran tomar en los mercados de Navidad en Alemania, los cuales, están en su esplendor durante el mes de diciembre. Bebidas que se acostumbran en los mercados navideños. Principalmente el Gluehwein con muchas variantes: con manzana, con naranja, con almendras, con nueces, etc….

Mercados de Navidad en Alemania. ¿Qué se toma? ¿Venden cerveza?

¡Ya iniciaron los mercados de Navidad!. De las tradiciones centenarias que iniciaron en la Edad Media, que más me gustan de Alemania. Mercado de Navidad en Berlin, Charlottenburg, estación Zoologischer Garten. Los mercados o mercadillos de Navidad (Weihnachstmaerkten) consisten en varios puestos, casi siempre son casitas de madera, en donde se exhiben y están a…

PP- Pilsner Pause. Cerveza en la ex-República Democrática Alemana.

En el marco de celebración del 25 Aniversario de la Caída del Muro de Berlín.  Antier tuve la oportunidad de ir a una exposición “La vida cotidiana en la RDA” en el museo de Kulturbrauerei en el distrito de Prenzlauer Berg en Berlín. Muy interesante, muy bien presentada al público, entretenida, muy visual, con documentos,…

Infografía: Campaña de Concientización sobre el Cáncer de Mama

Así como se explora el mundo de la cerveza, en este mes me uno a la “campaña de concientización del cáncer de seno”, con esta infografía que hice con mucha inspiración maltosa para también explorar tan generosa parte del cuerpo humano, no sólo durante octubre, sino siempre. La información no la inventé yo, la tomé…