PP- Pilsner Pause. Cerveza en la ex-República Democrática Alemana.

En el marco de celebración del 25 Aniversario de la Caída del Muro de Berlín.  Antier tuve la oportunidad de ir a una exposición “La vida cotidiana en la RDA” en el museo de Kulturbrauerei en el distrito de Prenzlauer Berg en Berlín. Muy interesante, muy bien presentada al público, entretenida, muy visual, con documentos,…

Infografía: Campaña de Concientización sobre el Cáncer de Mama

Así como se explora el mundo de la cerveza, en este mes me uno a la “campaña de concientización del cáncer de seno”, con esta infografía que hice con mucha inspiración maltosa para también explorar tan generosa parte del cuerpo humano, no sólo durante octubre, sino siempre. La información no la inventé yo, la tomé…

¿Qué es la cerveza artesanal? Algo concreto y sin tantos rollos:

Inspirada en mi columna publicada en diversos medios de comunicación en agosto pasado, así como también en otros textos, opiniones, comentarios, definiciones oficiales, respecto a ¿qué es la cerveza artesanal?, decidí realizar una infografía para describirla de una manera clara y concreta.  Al mismo tiempo, cada una de estas características, es lo que, personalmente considero,…

Oktoberfest.Guía para principiantes.

Oktoberfest 2014 Septiembre 20 – Octubre 5 Como seguramente ya muchos saben, actualmente se está llevando en la ciudad de Munich el tradicional evento cervecero más grande del mundo: Oktoberfest, a donde cada año acuden miles de personas provenientes de diferentes partes del mundo.Los chicos de Stylight, una compañía con sede en la ciudad bávara, crearon…

Máquinita llenadora

Una de las cosas que me llamó la atención durante la Biermeile en Berlín (post anterior), y que quise compartirla aparte, ya que me pareció muy especial, fué que en uno de los stands había una máquina llenadora de botellas de cerveza, muy rústica y antigua. Mientras veía al señor, que frente a todos los…

¡Feliz Día Internacional de la Cerveza!

¡Hoy!, ¡hoy se celebra el Día Internacional de la Cerveza!. Desde el 2007 se ha ido propagando poco a poco el hecho de que todos los años, el primer viernes de agosto sea el día dedicado a esta bebida. ¡A celebraaaaaaaar! ¡Salud! Prost! Cheers! Kampai! ¡Skål! Proost! Santé!  Más información aquí.

Los jardines de cerveza en Alemania

Columna publicada en diferentes medios de comunicación, durante la primera semana de junio del 2014.  Los Jardines de Cerveza en Alemania Por: Yadira Espinoza. Desde Berlín ¡Hola a todos, queridos lectores!, en esta ocasión quisiera compartir con ustedes uno de mis temas favoritos de la tradición y cultura cervecera en Alemania: los jardines de cerveza,…

Diferencias entre tomar cerveza y saber tomar cerveza

Columna publicada la segunda semana de mayo en Zona Líder y periódico El Vigía. Tomar cerveza y saber tomar cerveza Por: Yadira Espinoza. Desde Berlín. ¡Hola queridos lectores! En esta ocasión quiero compartir con ustedes, desde mi humilde y lupulado punto de vista, las diferencias entre tomar cerveza y saber tomar cerveza, ésto debido a…

¿A qué temperatura tomar una cerveza?

El mundo de la cerveza ¿A qué temperatura tomar una cerveza? Por: Yadira Espinoza En esta vida, uno se acostumbra a todo” dicen por ahí, como por ejemplo a tomar cerveza a “temperatura ambiente”, como me sucede actualmente ahora que estoy en Alemania. Es que en el invierno, en estos lugares nórdicos, la cerveza no…

Breve panorama de las cervezas en Alemania

Ya en tierras alemanas en pleno invierno. Aún no me ha dado tiempo de disfrutar de todas las cervezas que me gustaría, pero sí he saboreado un par de ellas al final de una buena caminata a temperatura bajo cero, las cuales también me han servido para relajarme e hidratarme de los efectos del cambio…