5 estilos de cervezas para tomar en otoño-invierno 2018

Afortunadamente, existe una amplia variedad de estilos de cervezas que son perfectas para disfrutarse durante la temporada de frío. En mi caso, este año he estado explorando estilos de cerveza que usualmente no eran de mi agrado total, pero que últimamente les he encontrado mucho gusto 🙂 Leer: consejos para ser feliz tomando cerveza A…

Cerveza artesanal en Génova

¿Hay cerveza artesanal en Génova? ¿Qué cervezas tomar? ¿Qué comer?  Aquí te voy a decir… En octubre, tuve la oportunidad de visitar Génova, puerto y ciudad en el norte de Italia. Se dice que en este puerto, nació Cristobal Colón y hasta hay una casita, donde dicen, vivió el navegante. Génova, me gustó mucho porque…

Cerveza artesanal en Élesztő y castillo de Buda – Budapest

Con un paseo histórico-cultural-cervecero es como se conoce de cerca y paso a paso una nueva ciudad. Y es lo que hice en mi viaje a Budapest: caminar, caminar y caminar…y al final del día refrescarme con un par de cervezas locales 🙂 En este nuevo video de Bierlinerin, les comparto la visita al primer…

Comida y cerveza artesanal en Budapest

La comida en Budapest es muy variada, se caracteriza por tener mucho ajo, pimiento morrón y cebolla. Es especiada y picante. Los platillos típicos húngaros son:  goulash (Gulyás), salchichas picantes, rollitos de col rellenas de carne (toltot káposta), etc. De postres, el famoso rollito de harina: Kürtőskalács. Parte de estos platillos húngaros se los presento…

9 lugares para disfrutar cerveza artesanal en Budapest

¡Cerveza artesanal en Budapest!..sí hay ¡y con ganas! El movimiento de Craft Beer en Budapest es joven, de unos 6-7 años. El primer festival de cerveza artesanal fue en el 2011 y el primer bar con cerveza artesanal se abrió como parte de la revolución cervecera local dos años después. Pale Ale, IPAs, Amber Ale,…

Paseo cervecero: Brewdog + Rauchbier + IPA

¡Hola!  Les comparto un paseo cervecero que hice en un día soleado en Berlín. El tour inició caminando en Friedrichstrasse, cruzando el río Spree y parte del distrito de Mitte.  Brewdog, bar-cervecería-restaurant, queda cerca de Rosenthaler Platz y Bernauer Strasse, y encontrarás más de 30 cervezas en barril y una variedad de pizzas a la…

Maridaje: pasteis de nata con cerveza

¿Cuál cerveza sabe  mejor con los riquisimos pasteis de nata?  Me dí a la tarea de hornear algunos y probar para encontrar  mi respuesta. Te lo muestro en este video, en un día lluvioso en Berlín: Maridaje: pasteis de nata y Schwarzbier La receta de los pasteis de nata, pastelitos portugueses, la encuentras en este…

Semana helada con Bockbier y Panke Gold

La semana más fría del 2018 en Berlín: temperaturas bajo cero -11, -12 grados centígrados. El lago Schäfersee en Reinickendorf totalmente congelado, y no se podía caminar más de 15 minutos porque las rodillas empezaban a cascabelear. La solución para combatir el frío o sobrevivir a las temperaturas heladas en Berlín con buen humor: Abrigarse…

Degustación de cervezas en Berlín – I’m thirsty Club!

En la víspera de Halloween, tuve la idea y fortuna de organizar un evento cervecero con mis compañeros que son parte del divertido y cultural grupo: “I’m thirsty Club” en Berlín. (Club que fundé el año pasado con el fin de promover la cultura cervecera y del que les había comentado alguna vez en mi…

Cerveza en Nápoles: 5 cosas que descubrí…

Este verano, tuve el placer de visitar Nápoles y sus alrededores. Una ciudad italiana antigua, rica en gastronomía y cultura, vibrante ¡y muy interesante! Sus habitantes, a lo largo de su historia, no solo han aportado la pizza Marguerita al mundo, sino también la pasta napolitana, repostería riquísima, música y arte. Han aprendido a vivir…