Una casi espontánea escapada de cinco días a la región Oberbayern – Alta Baviera, sur de Alemania – con objetivos bien claros: – Visitar cervecerías tradicionales y probar sus calditos fermentados. – Conocer la región del Hallertau para ver en vivo y en directo las plantas del lúpulo. – Ver de nuevo mi río favorito:…
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Tour cervecero en Alta Franconia, Baviera Alemania – Introducción
Hace algunas semanas, les compartí la experiencia en el Museo de la Cerveza en Kulmbach, Baviera, como parte de un “tour cervecero” que realicé hace un par de años por la región norte de dicho estado, en Alemania. Fué un tour de varios días y quisiera compartirlo con ustedes, visité los siguientes lugares y algunas…
Visita al Museo de la Cerveza en Kulmbach, Baviera | Tour Cervecero en Alemania
Como ya empiezo a caminar lentamente, confío en que pronto volveré a mis actividades y responsabilidades cotidianas; por lo que, poco a poco estoy ordenando mi caótico y abandonado escritorio, así como también, algunas cajas con papeles, souvenirs y cosillas que uno va recopilando con el tiempo. En ese montón de recuerdos y polvo, me…
5 importantes razones para visitar Bamberg, Alemania
Bamberg, una ciudad medieval y con gran tradición cervecera que recomiendo visitar, al menos una vez en la vida. La ciudad de Bamberg, localizada en la región de Alta Franconia en Baviera, Alemania, es internacionalmente conocida por varios motivos. A continuación, te comparto los que me parecen más destacados: 1. Por su tradición y cultura…
Cerveza Maibock: ideas de maridaje
En Alemania, mayo es el mes perfecto para disfrutar y explorar la cerveza estilo Maibock, mejor conocida como Helles Bock (Bock clara). También se le conoce como Fruhlings Bock (cerveza Bock de Primavera), ya que es un estilo de cerveza que se asocia con la llegada de esta estación del año. Características de la cerveza…
Cerveza Bock y toda su familia ¡te van a encantar!
La cerveza Bock es un estilo alemán originario en la ciudad de Einbeck en la Edad Media y que se popularizó después en Munich, en Baviera. Es un estilo de cerveza fuerte, por su alto contenido de alcohol (6-8 %), y pertenece a la familia de las “Starkbiere”. La cerveza Bock tiene diferentes subestilos, te…
10 documentales sobre cerveza alemana. Prost!
Te comparto una lista de videos documentales sobre cerveza en Alemania, su cultura cervecera y tradición. Algunos están solo en alemán, otros tienen subtítulos en inglés o en español. ¡Para todos los gustos y para aprender un poco más sobre la cerveza alemana. 1. Bier aus Leidenschat – Cerveza con pasión Un documental sobre la…
Starkbierzeit en Alemania: ¿qué es y porqué se celebra?
Starkbierzeit es un término en alemán que en español significa: tiempo de cerveza fuerte. Este término se usa en Alemania desde la Edad Media gracias a los monjes que vivían en los monasterios. ¿Porqué? Los monjes para no romper el ayuno durante la cuaresma, tomaban cerveza, pero no cualquier cerveza, sino la cerveza que ellos…