¡Ya abrieron Stone Brewing en Berlín!

…bueno, al menos una parte… Como es un gran proyecto, pues se necesita tiempo para que funcione a la perfección, peeeero, mientras son maltosas o lupulosas, una parte de la cervecería Stone, ya está abierta: el bar llamado Library, el cual está abierto todos los días de la semana, a partir de las 4 de…

Torta y cerveza Cali-Belgique IPA en vaso cervecero de Stone Brewery

El domingo pasado estrené mi vasito que me trajo una amiga directamente desde Escondido, California, de la meritita y famosita “Stone Brewery”. Lo estrené como se debe: con una cerveza de la misma cervecería, una Cali-Belgique IPA. Envasada en una botella color café obscurita, con letras y logotipo dorado con blanco, al parecer, desde el…

Visita a cervecería Stone Brewery en Escondido | Craft Beer San Diego

La lupulosa escondida La semana pasada tuve la oportunidad de probar varias cervezas de especialidad, entre ellas, una de mis preferidas la India Pale Ale de “Cervecería Stone“, la cual está ubicada en Escondido, California, y a la cual tuve la oportunidad de visitar y conocer hace tres años, en la primera parada turística camino…

Taller de Apreciación Sensorial de Cerveza y Notas de Cata

Este artículo es acerca del primer taller sobre cerveza al que asistí. Ya pasaron algunos años de ello, sin embargo, organizando mis documentos en mi archivo y currículum cervecero, me dí cuenta de que nunca lo había compartido en este blog, así que lo hago ahora. Además, considero que: la apreciación de una cerveza, estilos,…

Cerveza artesana en Barcelona: ¡Bares, cervecerías y eventos imperdibles!

¿Dónde tomar cerveza local o cerveza artesanal en la hermosa Barcelona? Aquí te compartiré algunos tips sobre: lugares céntricos, estilos de cerveza para todos los paladares; marcas locales, nacionales y extranjeras; así como información sobre el gran evento cervecero de Barcelona, que debes de ir al menos una vez en tu vida. Sigue leyendo ¡y…

Biergarten – Jardines de Cerveza en Berlín

¡Hola! Con mucho gusto y placer, te comparto información sobre los Biergarten en Berlín (Biergärten, en plural 😉 ) que recomiendo visitar y disfrutar.  Generalmente, los Biergarten abren sus puertas a finales de marzo o a principios de abril, cuando ya no hace tanto frío y uno puede sentarse al aire libre. Toma nota ¡y…