¡Hola! Me gustaría compartirles, lo que considero, será tendencia en cuanto a cerveza artesanal en este año que inicia. Es mi fermentada opinión, basada en lo que he visto, probado, leído y conversado en los últimos meses con cerveceros, jueces de cerveza, consumidores, bar tenders, etc. En estas tendencias y predicciones cerveceras 2023, me enfoco…
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20 estilos de cerveza para disfrutar este invierno
Si tienes un amigo que dice que la cerveza no es para tomar en invierno, enseñale este artículo. La cerveza es una bebida perfecta para disfrutar en cualquier época del año, incluyendo el Invierno, ¡y hay sabores para todos los gustos!. Aquí te comparto algunos estilos para que los descubras y disfrutes durante esta temporada….
10 años escribiendo y promoviendo la cultura cervecera
En este invierno del 2022, estoy cumpliendo 10 años de haber iniciado como escritora de textos sobre cerveza. A continuación, les comparto un poco sobre cómo ha sido el camino de letras fermentadas, tanto el proceso como la evolución 😉 ✓ Mujeres Catadoras de Cerveza en México. Mi camino fermentado se inició publicamente al crear…
25 lugares para descubrir cerveza artesanal en Ensenada
La cerveza de Ensenada es de las más premiadas y reconocidas en México y en América Latina. Por fortuna y gracias al espíritu curioso y emprendedor de sus habitantes, existen en Ensenada, Baja California, muchas y grandiosas opciones para tomar cerveza artesanal producida en la región. En este artículo, te comparto 25 lugares donde tomar…
Catas de cerveza formativas: ¡son tendencia y 100% fabulosas!
Una de las opciones actuales para aprender sobre cerveza e irse empapando suavemente y deliciosamente de cultura cervecera, es asistir a Catas de Cerveza Formativas o Catas de Cerveza Guíadas por un experto en cerveza, ya sea por un Beer Sommelier Certificado, Cicerone o Catador Profesional. ¿Qué es una cata de cerveza guíada o cata…
¿Qué es The Beerfulness?
Nuevo concepto que se trata de disfrutar la vida con cerveza e integrar actividades que nos proporcionen bienestar y felicidad. “The Beerfulness es ese sentimiento de felicidad, satisfacción y relajación cuando se toma una buena cerveza. Es estar consciente de lo que se bebe, enfocarse en el momento, y disfrutar de lo que nos rodea…
7 lugares para tomar cerveza en Bruselas: ¡mmm, deliciosa!
¿Qué cervezas probar en Bruselas? ¿Dónde tomar cerveza en Bruselas? Afortunadamente hay muchos lugares donde disfrutar cerveza en la capital de Bélgica y en este artículo sobre viajes cerveceros, te comparto 7 opciones que te van a encantar: desde cervecerías tradicionales y artesanales, hasta bares turísticos y pubs favoritos de la gente local. ¡Toma nota…y…
Taller de Apreciación Sensorial de Cerveza y Notas de Cata
Este artículo es acerca del primer taller sobre cerveza al que he asistido. Ya pasaron algunos años de ello, sin embargo, organizando mis documentos en mi archivo y currículum cervecero, me dí cuenta de que nunca lo había compartido en este blog, así que lo hago ahora. Además, considero que: la apreciación de una cerveza,…