En este invierno del 2022, estoy cumpliendo 10 años de haber iniciado como escritora de textos sobre cerveza. A continuación, les comparto un poco sobre cómo ha sido el camino de letras fermentadas, tanto el proceso como la evolución 😉 ✓ Mujeres Catadoras de Cerveza en México. Mi camino fermentado se inició publicamente al crear…
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10 estilos alemanes de cerveza que debes conocer.
¡Con mucho gusto les comparto un post cervecero que he escrito con placer para “Lánzate a la aventura alemana“!. Pueden verlo y leerlo AQUÍ. ¡Gracias a Noelia Fernández por la invitación! Prost! 😀 Imágenes del post cervecero en Lánzate a la aventura alemana. ¡Compartan! 🙂
Como catar una cerveza con todos los sentidos
Columna publicada en diciembre del 2013 en diferentes medios de comunicación. El mundo de la cerveza Como catar una cerveza con todos los sentidos Por: Yadira Espinoza Ahora que se acerca la temporada de fiestas y goce al por mayor, me gustaría compartir con ustedes un poco de información de como catar una cerveza, para…
7 estilos de cervezas recomendados para quitar el frío en el invierno
Columna publicada en diciembre 2013 en periódico El Vigía en Ensenada y Zona Líder Mexicali. Por: Yadira Espinoza Hace unas semanas, cuando empezó a sentirse el frío unos amigos me comentaban que la cerveza no era una bebida de invierno, les dije que no coincidía con ellos, que sólo era cuestión de beberla a una…
En el directorio de los mejores blogs en español en la revista Alemaniando
¡Muchas gracias a Mauricio Olave de la revista Alemaniando por incluir mi fermentado blog sobre ruedas en el directorio de los mejores blogs en español!. Es para mí un honor y motivación. A continúar esta gustosa tarea, con placer y todo mi lupulado corazón, aprendiendo, compartiendo experiencias e información, promoviendo la cultura cervecera y mostrando…
¿Qué es la cerveza artesanal? Algo concreto y sin tantos rollos:
Inspirada en mi columna publicada en diversos medios de comunicación en agosto pasado, así como también en otros textos, opiniones, comentarios, definiciones oficiales, respecto a ¿qué es la cerveza artesanal?, decidí realizar una infografía para describirla de una manera clara y concreta. Al mismo tiempo, cada una de estas características, es lo que, personalmente considero,…
“Oktoberfest”, abundancia cervecera en el festival de cerveza más famoso
Columna publicada el 3 de octubre del 2014 en periódico El Vigía El mundo de la cerveza „Oktoberfest“, abundancia cervecera. Por: Yadira Espinoza En estos días, en Munich, se está llevando a cabo el festival de cerveza más grande de Alemania y del mundo, seguramente ya saben a cual que me refiero, sí, al conocido…
La presencia femenina en el ámbito cervecero
Columna publicada en periódico El Vigía el viernes 12 de septiembre del 2014. La presencia femenina en el ámbito cervecero Por: Yadira Espinoza En los últimos dos años, he visto y también lo he vívido, como la presencia femenina en el medio cervecero, especifícamente en la cerveza artesanal, se ha ido haciendo cada vez más…