Columna publicada en diciembre del 2013 en diferentes medios de comunicación. El mundo de la cerveza Como catar una cerveza con todos los sentidos Por: Yadira Espinoza Ahora que se acerca la temporada de fiestas y goce al por mayor, me gustaría compartir con ustedes un poco de información de como catar una cerveza, para…
Category: Mujeres en el mundo cervecero
Temas sobre la presencia y trabajo de la mujer en el ámbito cervecero, incluyendo a Mujeres Catadoras de Cerveza en México, movimiento fundado por Yadira Espinoza.
Infografía: Campaña de Concientización sobre el Cáncer de Mama
Así como se explora el mundo de la cerveza, en este mes me uno a la “campaña de concientización del cáncer de seno”, con esta infografía que hice con mucha inspiración maltosa para también explorar tan generosa parte del cuerpo humano, no sólo durante octubre, sino siempre: Infografía Señales de Alerta Cáncer de Mama. La…
La presencia femenina en el ámbito cervecero
Columna publicada en periódico El Vigía el viernes 12 de septiembre del 2014. La presencia femenina en el ámbito cervecero Por: Yadira Espinoza En los últimos dos años, he visto y también lo he vívido, como la presencia femenina en el medio cervecero, especifícamente en la cerveza artesanal, se ha ido haciendo cada vez más…
Mis columnas sobre cerveza y cultura cervecera en diversos medios
¡Hola! con la novedad de que, aparte de en este querido y fermentado blog sobre ruedas, mis columnas sobre cerveza y cultura cervecera ya se están publicando en diferentes medios. ¡Ahora son seis!. ¡Woow! Periódico El Vigía – Ensenada, México Zona Líder – Mexicali, México Blog de Mujeres Catadoras de Cerveza en México – México…
Entrevista personal publicada en periódico “El Vigía”: “Ensenadenses por el mundo”
“Comparte su corazón entre México y Alemania” Entrevista para periódico El Vigía: “Ensenadenses por el mundo”. 21.03.2014 ¡Woow! Es la primera vez que salgo en la portada de un periódico…y resulta que me tocó compartir espacio con los “gasolineros que dicen que no son ratas” je je. Más llamativa la portada no podía ser, y…
Cerrar ciclos…me da sed. Discurso de despedida de MCCM.
Ya les había comentado un poco de los cambios que tengo planeado para este año, por lo que, poco a poco e ido cerrando ciclos, y la verdad el corazón lupulado duele…además me causa una tremenda sed que hasta una cerveza que no es mi favorita, me la tomé todita. Hoy cerré el ciclo de…
Elaboración de cerveza navideña con MCCM
Domingo otoñal, productivo y maltosito en el que las socias de Mujeres Catadoras de Cerveza en México en Ensenada, elaboramos una cerveza para degustar y disfrutar en nuestra posada, que será en unas tres semanas. La cerveza es un estilo ambar ale, con tres maltas: 2 row, caramel y bisquit; los lúpulos son cascade y…
Presentación de Mujeres Catadoras de Cerveza en México en el club de bocetaje de Ensenada.
Ayer nos invitaron a las chicas de Mujeres Catadoras de Cerveza en México en la ciudad de Ensenada, al segundo aniversario del Club de Bocetaje en La Covacha Foro. Ahí compartimos información, a parte de la comunidad artística del puerto, sobre nuestro grupo, movimiento cervecero y también les dímos tips de como catar una cerveza,…