¡Sorpresa!: ¡y que llega un calendario cervecero! En un post anterior les compartía algunas ideas de como hacer un calendario cervecero de Adviento. En mi caso, por diversas razones no pude hacerlo, pero ayer, siete días después de que iniciara el conteo para Navidad, me llegó sorpresivamente un regalito, un calendario cervecero lleno de cervezas…
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Cerveza de calabaza…¿de dónde salió?
Desde que se empezó a sentir el frío por estos lugares, tenía antojo de cerveza de calabaza, hecha, sí, con calabaza, la de color naranja y redondita, que buscando por ahí, veo es de género Cucurbita. Sin embargo, conseguir esta fermentada en Alemania, así de sencillo como lo es en la frontera mexicana con Estados…
Degustación de cervezas de diferentes estilos en Berlín (incluye tips cerveceros)
En el este de Berlín, acaban de abrir una tienda de cervezas artesanales y de especialidad llamada “Bierlieb”. No es una tienda común y corriente, ya que además de preciados tesoros fermentados, ofrecen talleres para aprender a elaborar cerveza, materias primas para el cervecero casero y degustaciones. Todo un concepto que promueve el amor por…
Cerveza artesanal Hops & Neddles de la marca Brewcifer
La semana pasada, en el festival gastronómico Stadt Land Food, del que ya les había comentado en el post anterior tuve la oportunidad de probar una cerveza artesanal que está dando mucho de que hablar, para bien, en Alemania: Hops & Needless, una pale ale con ramitas de pícea, pinos que crecen por estos territorios…
Buddelship Brauerei: Cervecería artesanal de Hamburgo Alemania
Moin Moin!. Me dió gusto encontrar en el evento gastronómico “Stadt Land Food” en Berlín, a una cervecería de Hamburgo de reciente apertura, apenas en junio de este año: “Buddelship Brauerei”, la cual está a cargo de Simon Siemsglüss, viajero trotamundos Maestro Cervecero de profesión y quien ha vivído en Montreal, Londres, Berlín y China….
La presencia femenina en el ámbito cervecero
Columna publicada en periódico El Vigía el viernes 12 de septiembre del 2014. La presencia femenina en el ámbito cervecero Por: Yadira Espinoza En los últimos dos años, he visto y también lo he vívido, como la presencia femenina en el medio cervecero, especifícamente en la cerveza artesanal, se ha ido haciendo cada vez más…
El verano tardío sí existe…¡y estas son las cervezas alemanas que mejor le van!
Tanto que lo despedí, pero al parecer por eso regresó: el verano; bueno una probadita y no tan cálido como en el mes de julio. Aún así, hay que disfrutarlo y recargar energía solar para los próximos meses de otoño y largo invierno. Así que, sin pensarlo mucho, fuí a mi tienda más cercana de…
Paseo en bici y cerveza: el encuentro con la Gorda María.
Aunque todavía estamos en agosto, el verano en el norte de Alemania, ya brilla por su ausencia. Los fuertes vientos, las hojas secas y la temperatura que ha bajado bastante en los últimos días, envían señales de que el otoño ya llegó, sutilmente está ya marcando presencia. Señales de otoño. Temporada de manzanas a la…
Evento cervecero internacional Biermeile en Berlín (Tips incluídos)
El fin de semana pasado se llevó a cabo la Milla de la Cerveza (Biermeile) en Berlín, también llamado el “Festival Internacional de la Cerveza” (Internationales Berliner Bierfestival). Dicen que es el segundo evento cervecero más grande de Alemania, después de Oktoberfest. No lo sé, pero lo que si puedo decir, es que es enorme,…
Fiebre futbolera o apretujada en el Fan Park Berlín
No me gusta mucho ni entiendo el fútbol, pero en temporada de mundiales, me emociono y veo algunos partidos en la televisión, principalmente cuando juega México o Alemania. No puedo evitarlo, me contagio de fiebre futbolera, aveces poco, a veces un poco más. En esta ocasión, aún no sube mucho el termómetro, pero ya va…
Tips cerveceros para disfrutar con estilo la Copa del Mundo.
Columna publicada en: periódico El Vigía, Cebada, Brotherwood y Zona Líder en la semana del 8 al 13 de junio del 2014. ¡Hola! ¿Qué tal andan de fiebre futbolera? ¿Ya saben qué bebida van a disfrutar mientras ven jugar a sus equipos favoritos?. Dice por ahí un estudio de la Organización Mundial de la Salud,…
Berlin, du bist so wunderbar!: marca de cerveza Berliner Pilsner
Me encanta Alemania. Aquí se desarrolla mi lado mexicano y disfruto enormemente lo que me ofrece este país. Además, “Berlín es tan maravilloso”, como dice el “slogan” de conocida cerveza local, y lo estoy viviendo en una bellísima época del año: la primavera. Florecitas por doquier, los árboles por fin ya están vestidos de verde…