El inicio de la primavera debe disfrutarse con unas buenas cervezas alemanas

En estos últimos días, en Alemania, ya se han dejado ver tímidas señales de la primavera: florecitas blancas, rosas, amarillas, azules; árboles que dejan atrás su desnudez y que de sus ramas empiezan a brotar capullitos o tímidos tonos de color; temperatura menos fría y días más soleados.  Por ello, no es de extrañarse que…

¿Qué tal una cerveza de trigo para comenzar a aprender sobre cerveza?

Les comparto la columna cervecera publicada la semana pasada en Zona Líder.com y en periódico El Vigía. Ambos sitios en Baja California, México: En varias ocasiones me han preguntado: ¿Cómo comenzar a conocer de cervezas? La respuesta es muy clara: atrévanse a probar diferentes estilos y marcas, no sólo a las que estamos acostumbrados o…

“Altbier” cerveza alemana especialidad de Düsseldorf

Ayer en la tarde-noche, en una pausa de la tormenta que vino del Atlántico y que “atacó” esta parte de Alemania, caminé, con paraguas y zapatos impermeables, a “Da Luciano”, el único restaurant abierto a tres o cuatro kilómetros a la redonda en este pintoresco y escondido micropueblis. Un restaurant de comida italiana, buen servicio,…

La llegada a Alemania con una cerveza oscura: cerveza Dunkles

Después de haber cerrado ciclos en terruño mexicano, lo cual no fué nada fácil, me encuentro ya en el continente europeo, para ser más exactos en un bonito micropueblis en Renania del Norte-Westfalia en Alemania, mi primera estación de esta nueva aventura. Así la vida, las cosas y las sorpresas conmigo 🙂 Desde mi llegada…

Paseo en bici con cerveza Zwickel en el norte de Alemania

El río, el barquito, las Zwick’l y el porrazo estilo BMX Es momento que todavía no me repongo del desgarre muscular en ambas pantorrillas, ya voy para la sexta semana en reposo forzado… y extraño mi bici. Entonces, recordé que no les he compartido algunos momentos bicicleteros y refrescantes que viví en Alemania con la…

Maibock, cerveza de temporada

Desde mediados de abril, empiezan a circular en los supermercados, mercados de bebidas, restaurantes, en las microcervecerías y cervecerías alemanas, diferentes marcas de cerveza “Maibock”, la variante clara del estilo Bock. Como es una cerveza de temporada, no está incluída en el menú oficial de los locales comerciales, sino que hay que preguntar por ella…