No es lo mismo, ¡no, no, no! Por ello, quiero compartir con ustedes, desde mi humilde y lupulado punto de vista, las diferencias entre tomar cerveza y saber tomar cerveza, ésto debido a que considero que ambas acciones no son lo mismo, aunque a veces parezca o creamos que sí. (Especialmente lo menciono porque he visto y escuchado a algunos que van por el camino de la vida y de los bares, presumiendo “saber mucho” sobre cerveza, cuando ni siquiera tienen idea de los ingredientes que esta bebida milenaria contiene)…
Ok, después de la breve introducción y justificación, van las diferencias. Sigue leyendo…
1: Tomar cerveza es ignorar lo que se está ingeriendo.
– Saber tomar cerveza es conocerla: los ingredientes que contiene, así como algunos estilos de la gran variedad que existen.
2: Tomar cerveza es beber siempre la misma.
– Saber tomar cerveza es elegir un estilo o marca diferente cada vez que se pueda.
3: Tomar cerveza es esperar el fin de semana para emborracharse con la cerveza “de siempre”.
– Saber tomar cerveza es esperar el fin de semana para disfrutar tranquilamente una cerveza distinta, de preferencia una artesanal o de especialidad.
4: Tomar cerveza es beber de la manera más rápida un “six”, un doce o un veinticuatro, sin siquiera percatarse del sabor, ni de la cantidad.
– Saber tomar cerveza es beber de manera consciente y moderada un par de cervezas, o tal vez tres, disfrutando su sabor en cada trago.
5: Tomar cerveza es beber directamente de un bote, una botella o una caguama “bien helada”, sin apreciar el contenido.
– Saber tomar cerveza es disfrutarla – para admirarla y apreciarla mejor- en vaso o copa, de preferencia de vidrio, y no necesariamente tiene que estar frío.
6: Tomar cerveza nomás por tomar, es aburrido, límitado y no tiene sentido.
– Saber tomar cerveza es fascinante, abre los sentidos y el conocimiento general; conocer es cultura y la cultura enriquece al ser humano.
Así que, desde este espacio cervecero pongo y comparto mi granito de malta para que poco a poco se vaya cerrando esa brecha que existe, y confunde, entre tomar cerveza y saber tomar cerveza. Confío en que poco a poco, todos, incluyéndome a mí misma, nos iremos culturizando, hasta lograr cambiar – para bien de nuestra sociedad y Planeta- los hábitos de consumo de cerveza en las nuevas y próximas generaciones.
Compartan este texto y pasen la voz: ¡por una cultura cervecera… y mucha salud para todos! Prost! 😀
Yadira Espinoza – Bierlinerin.de
Prost! 🙂