Cerveza Maibock: ideas de maridaje

En Alemania, mayo es el mes perfecto para disfrutar y explorar la cerveza estilo Maibock, mejor conocida como Helles Bock (Bock clara). También se le conoce como Fruhlings Bock (cerveza Bock de Primavera), ya que es un estilo de cerveza que se asocia con la llegada de esta estación del año. Características de la cerveza…

Cerveza Bock y toda su familia ¡te van a encantar!

La cerveza Bock es un estilo alemán originario en la ciudad de Einbeck en la Edad Media y que se popularizó después en Munich, en Baviera. Es un estilo de cerveza fuerte, por su alto contenido de alcohol (6-8 %), y pertenece a la familia de las “Starkbiere”. La cerveza Bock tiene diferentes subestilos, te…

10 documentales sobre cerveza alemana. Prost!

Te comparto una lista de videos documentales sobre cerveza en Alemania, su cultura cervecera y tradición. Algunos están solo en alemán, otros tienen subtítulos en inglés o en español. ¡Para todos los gustos y para aprender un poco más sobre la cerveza alemana. 1. Bier aus Leidenschat – Cerveza con pasión Un documental sobre la…

Starkbierzeit en Alemania: ¿qué es y porqué se celebra?

Starkbierzeit es un término en alemán que en español significa: tiempo de cerveza fuerte. Este término se usa en Alemania desde la Edad Media gracias a los monjes que vivían en los monasterios. ¿Porqué? Los monjes para no romper el ayuno durante la cuaresma, tomaban cerveza, pero no cualquier cerveza, sino la cerveza que ellos…

Cerveza alemana: ¡Artículos selectos para leer el fin de semana!

Te comparto una poderosa lista de artículos sobre cerveza y cultura cervecera en Alemania, los cuales he elegido cuidadosamente y considero que son muy informativos y completos para sumergirse en el tema. Los artículos tratan exclusivamente sobre cerveza alemana, fueron escritos por varios destacados autores y publicados en sus respectivas plataformas. Da clic en el…

Cerveza en Alemania – ¡Guía rápida para saber más!

La cerveza en Alemania no solo es una bebida, sino que es parte importante de su cultura y tradición que se ha extendido alrededor del mundo, y de la cual, siempre hay algo que aprender. A continuación te comparto una guía sencilla y eficaz para adentrarte en el tema de la cerveza en Alemania; si…

5 lugares para tomar cerveza belga en Brujas

¡Cervecerías locales y bares fabulosos! ¡Prepara el paladar! Brujas, en Bélgica, es una ciudad pequeña que puede recorrerse a pie y disfrutarse con calma en dos o tres días. Es preciosa y en cada paso hay algo que admirar: las fachadas de las casas, las calles empedradas, los canales, los puentes, etc. Por algo, es…

Infografía de cerveza ¡para aprender los estilos alemanes ya!

Te comparto una infografía cervecera clara y sencilla sobre los tipos de cerveza alemana que existen: cerveza rubia o clara, cerveza de trigo, cerveza oscura, cerveza negra, Pils, cerveza estilo Bock, Gose, Berliner Weisse y otros estilos más. La información sobre las características principales de cada uno de estos estilos cerveceros, así como las regiones…

31 tipos de cerveza alemana que no todos conocen

En Alemania existen más de 30 estilos de cerveza, algunos son sonocidos en todo el mundo, y otros, casi nadie los conoce. En este artículo, te voy a compartir los distintos estilos de cerveza alemanes que hay, así como sus principales características, regiones de origen, marcas de cerveza alemanas y cantidad de grados de alcohol…