Hace un par de días miré en “You Tube”, un documental en alemán titulado “Hopfen und Malz verloren“, algo así como “Lúpulo y malta pierden”, el cual cuestiona si es cierto el hecho de que las cervezas producidas en Alemania son las mejores en el mundo, como se ha venido pensando desde hace mucho tiempo….
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Probando cerveza artesanal de Tijuana: IPA de “Border Psycho”
Ayer en la “Cervecería Wendlandt”, tuve la oportunidad de probar la cerveza “Imperial Psycho Ale” estilo “Imperial Pale Ale” de la microcervecería tijuanense “Border Psycho”, y de la cual había escuchado muy buenos comentarios. En realidad yo iba por la “IPA Stone”, pero al preguntar que otra marca del mismo estilo había, el amable y…
Visita a cervecería Stone Brewery en Escondido | Craft Beer San Diego
La lupulosa escondida La semana pasada tuve la oportunidad de probar varias cervezas de especialidad, entre ellas, una de mis preferidas la India Pale Ale de “Cervecería Stone“, la cual está ubicada en Escondido, California, y a la cual tuve la oportunidad de visitar y conocer hace tres años, en la primera parada turística camino…
Huber bock para días nublados y fríos
Experiencia bicicletera y cervecera de un día nublado en un pueblo norteño en la costa del Pacífico: después de un buen paseo en mi super bici por el boulevard más transitado de la localidad, y de que me chiflaron como seis veces chicos de todas las edades, pesos, colores y vestimentas je je, fuí a…
Cerveza mexicana estilo Bock “Nochebuena”
…pues me fuí a pedalear en aquella mañana soleada de domingo, recorrí calles semi vacías de autos y aproveché para ir a “chacharear” por las tiendas de “saldos” y de artículos de segunda, las cuales abundan por todo mi bello pueblis: compré una planta “Nochebuena”, me asolié a más no poder los cachetitos de manzana…
Cerveza Chimay Rouge, Dubbel de Abadía | Estilo de cerveza belga
“Chimay Rouge”, Dubbel de Abadía el miércoles pasado en uno de los paseos express bicicleteros por mi pueblis, una buena hidratada nunca sale sobrando y si tiene 7% alcohol, tampoco, al contrario, uno se conserva mejor y sonriente…y mueve el cuerpecito con mas ganas para pedalear de regreso a casa. Cervecita que viene directamente desde…
Cerveza artesanal mexicana: Minerva English Mild Ale
Con la novedad de que en unos de mis restaurantes favoritos del pueblis que me vió nacer, me encuentro con que ya tienen cerveza “Minerva”, la tapatía en todas sus presentaciones. Esta vez, para acompañar mi comida, elegí una “English Mild Ale”, elaborada con lúpulo inglés “Kent Golding”, y por lo tanto es representativa de…