Buddelship Brauerei: Cervecería artesanal de Hamburgo Alemania

Moin Moin!.  Me dió gusto encontrar en el evento gastronómico “Stadt Land Food” en Berlín, a una cervecería de Hamburgo de reciente apertura, apenas en junio de este año: “Buddelship Brauerei”, la cual está a cargo de Simon Siemsglüss, viajero trotamundos Maestro Cervecero de profesión y quien ha vivído en Montreal, Londres, Berlín y China….

¿Qué es la cerveza artesanal?

Columna publicada en la primera semana de agosto de 2014. En las últimas semanas tuve la oportunidad de asistir a un par de eventos cerveceros de talla internacional en la capital alemana, en donde el tema principal fue la cerveza artesanal. En ambos eventos, acudieron de todas partes del mundo, productores de cerveza, distribuidores, periodistas,…

Visita a cervecería artesanal Costa Azul en Ensenada

Hace un par de semanas, me dí una vuelta por las instalaciones de la Cervecería Costa Azul, apenas está en proceso de lo que va a llegar a ser, pero de entrada se ve que es un excelente proyecto, muy buen planeado. Por el momento, el equipo de producción de cerveza, o mejor dicho, los…

Tours cerveceros en Ensenada: caminando y gozando en diciembre

Les comparto varias ideas de Tours Cerveceros en Ensenada: 8 de diciembre Paseo dominical por el centro de Ensenada y visita a Old Mission Brewery para conocer el recién acondicionado bar, especial para el invierno. Tuve la oportunidad de probar la cerveza de temporada “Noche Roja”, una ámbar ale con especias: canela, clavo y jengibre…y…

Baja Beer Fest – Mexicali

El sábado pasado tuve la oportunidad de asistir al “Baja Beer Fest Mexicali“, tanto como conferencista, experiencia que comparto en el post anterior, y como público. La verdad me pareció un muy buen evento, con muy buen ambiente y mucha energía positiva: se llevó a cabo en la avenida enfrente de la catedral en el…

Pacifica Beer Fest – Evento cervecero en Ensenada, Baja California

El sábado pasado asistí a “Pacífica Beer Fest“, evento organizado por el Club Rotario Internacional en Ensenada, en un lugar residencial cerca de la playa. El evento fué a beneficio de una Casa Hogar de niños y jóvenes, en el Ejido Porvenir en Baja California, y es el segundo año que se lleva a cabo….

Excursión cervecera, excursión placentera al “Baja Beer Fest TJ”

El sábado pasado, un grupo de amigos – socias y socios honorarios de Mujeres Catadoras de Cerveza en México-, acudimos al “Baja Beer Fest” en la coqueta Tijuana, un evento organizado por la Asociación de Cerveceros de Baja California. De Ensenada, nos fuimos en una van que rentamos a Don Juan, quien en días anteriores…

Baja Beer Fest – Ensenada (apreciaciones personales)

Por tercer año consecutivo, el pasado sábado 23 de marzo, se llevó a cabo en mi bello pueblis el “Baja Beer Fest”, organizado por la Asociación de Cerveceros Artesanales de Baja California y que muestra la oferta cervecera artesanal en la región. Al evento, acuden cerveceros artesanales de Mexicali, Tijuana, Rosarito, Ensenada y por primera…