¿Hay cerveza artesanal en Génova? ¿Qué cervezas tomar? ¿Qué comer? Aquí te voy a decir…
En octubre, tuve la oportunidad de visitar Génova, puerto y ciudad en el norte de Italia. Se dice que en este puerto, nació Cristobal Colón y hasta hay una casita, donde dicen, vivió el navegante. Génova, me gustó mucho porque es una ciudad que tiene mar, el Mediterráneo, y montañas, los Apeninos. Una ciudad que, para mi gusto: ¡lo tiene todo!
Un poco de la gastronomía en Génova:
Además, su gastronomía es única y conocida internacionalmente:
- Por ejemplo, la focaccia es originaria de Génova, la encuentras en todas las panaderías y la preparan de todas las maneras posibles: utilizando productos regionales, incluyendo aceite de oliva ¡mmmm!
- Además, existe un platillo sencillo a base de garbanzos que lo acostumbraban comer los marineros: farinata, ¡deliciosa!
- Y el pesto alla genovese, especialidad reconocida a nivel mundial, y otro orgullo culinario del puerto.
Cerveza en Génova:
En cuanto a cerveza en esta región de Italia, tengo la impresión que el movimiento cervecero artesanal está en sus inicios, pero aún así, hay algunos lugares donde tomar cerveza artesanal en Génova:
1.La Tartana en Boccadasse: una tienda taberna con una amplia variedad de cervezas artesanales internacionales, principalmente cervezas belgas e inglesas.
2. Kamun Lab en el centro histórico: ellos producen su propia cerveza, encuentras 12 cervezas en barra: brown ale, IPA, rye APA, strong ale, pils, imperial oatmeal stout, ginger ale, blond, etc.
3. Por ahí leí que hay una cervecería llamada Maltus Faber, desafortunadamente no pude ir, peeero sí probé algunas de sus cervezas que encontré en una tiendita en el centro histórico: Probé la Blond , la Triple y la IPA.
Otras cervezas italianas que encuentras en Génova:
En los supermercados en Génova, encuentras cervezas comerciales como: Birra Moreti en todas sus presentaciones, y Birra Ichnusa de Sicilia. Por cierto, Birra Moreti también reinaba en Toscana y Nápoles.
Ver: Cerveza en Nápoles: 5 cosas que descubrí.
Video sobre cerveza artesanal y paseos turísticos en Génova
Si quieres ver un poco más de mi viaje a Génova, incluyendo paseo cervecero y turístico, te invito a que veas este video. Vas a ver que lindo en es centro histórico de Génova, la playa y las montañas ¡no te lo pierdas! 🙂
Prost! 🙂