¿Hay cerveza artesanal en Génova? ¿Qué cervezas tomar? ¿Qué comer? Aquí te voy a decir…
En octubre, tuve la oportunidad de visitar Génova, puerto y ciudad en el norte de Italia. Se dice que en este puerto, nació Cristobal Colón y hasta hay una casita, donde dicen, vivió el navegante. Génova, me gustó mucho porque es una ciudad que tiene mar, el Mediterráneo, y montañas, los Apeninos. Una ciudad que, para mi gusto: ¡lo tiene todo!
Un poco de la gastronomía en Génova:
Además, su gastronomía es única y conocida internacionalmente:
- Por ejemplo, la focaccia es originaria de Génova, la encuentras en todas las panaderías y la preparan de todas las maneras posibles: utilizando productos regionales, incluyendo aceite de oliva ¡mmmm!
- Además, existe un platillo sencillo a base de garbanzos que lo acostumbraban comer los marineros: farinata, ¡deliciosa!
- Y el pesto alla genovese, especialidad reconocida a nivel mundial, y otro orgullo culinario del puerto.
![Focaccia, Farinata, Risotto, Pescado local, Postres locales](http://bierlinerin.de/wp-content/uploads/2018/11/Gastronomía-Génova.jpg)
Cerveza en Génova:
En cuanto a cerveza en esta región de Italia, tengo la impresión que el movimiento cervecero artesanal está en sus inicios, pero aún así, hay algunos lugares donde tomar cerveza artesanal en Génova:
![La Tartana, Boccadasse](http://bierlinerin.de/wp-content/uploads/2018/11/LaTartanaBoccadasse.jpg)
1.La Tartana en Boccadasse: una tienda taberna con una amplia variedad de cervezas artesanales internacionales, principalmente cervezas belgas e inglesas.
2. Kamun Lab en el centro histórico: ellos producen su propia cerveza, encuentras 12 cervezas en barra: brown ale, IPA, rye APA, strong ale, pils, imperial oatmeal stout, ginger ale, blond, etc.
![Kamun Lab, cerveza artesanal en Italia](http://bierlinerin.de/wp-content/uploads/2018/11/KamunLab-Cerveza-Genova.jpg)
3. Por ahí leí que hay una cervecería llamada Maltus Faber, desafortunadamente no pude ir, peeero sí probé algunas de sus cervezas que encontré en una tiendita en el centro histórico: Probé la Blond , la Triple y la IPA.
![Birrificio Italiano: Maltus Farbes](http://bierlinerin.de/wp-content/uploads/2018/11/MaltusFaberBirraGenova.jpg)
Otras cervezas italianas que encuentras en Génova:
En los supermercados en Génova, encuentras cervezas comerciales como: Birra Moreti en todas sus presentaciones, y Birra Ichnusa de Sicilia. Por cierto, Birra Moreti también reinaba en Toscana y Nápoles.
Ver: Cerveza en Nápoles: 5 cosas que descubrí.
Video sobre cerveza artesanal y paseos turísticos en Génova
Si quieres ver un poco más de mi viaje a Génova, incluyendo paseo cervecero y turístico, te invito a que veas este video. Vas a ver que lindo en es centro histórico de Génova, la playa y las montañas ¡no te lo pierdas! 🙂
Prost! 🙂