Un día inolvidable el de ayer con la visita que realizamos las chicas de Ensenada, Tijuana y Mexicali de Mujeres Catadoras de Cerveza en México al Rancho Loza “La casa del lúpulo” en el Valle de Guadalupe, donde desde febrero de este año se está cultivando, brotando y dándo el lúpulo, planta con la florecita…
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Estrenando columna en el periódico: “El mundo de la cerveza”
Con la novedad de que ayer viernes 6 de septiembre del 2013, me estrené como columnista sobre “el mundo de la cerveza” en el periódico ensenadense “El Vígia”, el cual también pueden verlo en línea, casi desde cualquier punto del Planeta. En este enlace pueden ver la primera entrega, el cual trata sobre los ingredientes…
Maridaje: queso fundido y carnes asadas a la leña con cerveza estilo Vienna
El sábado pasado en mi delirio y ganas locas de comer una rica hamburguesa y tomar una deliciosa cerveza, pero no ir al “lugar de siempre”, fuí a un restaurant en mi bello pueblis, que no había tenido la oportunidad de visitar: “La Hoguera” donde desde fuera se lee que ofrecen todo tipo de carnes…
Maridaje: Chuletas de cerdo “dry aged” con cerveza estilo IPA
Me gusta juntarme con mis amigo los “foodies” porque mientras comemos rico, nos la pasamos muy bien y aprendo un poco del arte de comer y cocinar, ésto último, en teoría, porque en la práctica no es mi fuerte…todavía. Ayer fué un claro ejemplo: trajeron a la reunión en domicilio particular, unas chuletas de cerdo…
International Beer Day
Cada primer viernes de agosto, por idea e iniciativa de unos chicos que estaban brindando en un bar en Santa Cruz, California, se celebra el “Día Internacional de la Cerveza”: “International Beer Day“. Esta celebración se lleva a cabo desde el 2007, antes era el 5 de agosto, pero a partir de este año se…
Documental sobre cerveza en Alemania: “Bier on tour”
En los últimos días he estado viendo una serie de programas de televisión sobre un tour de cerveza en Alemania y Austria: un conductor del canal de MTV que no tiene idea de cerveza y que prefiere tomar sólo vino, acompaña a un experto en cerveza, quien intenta convencer al neófito en el tema, de…
Visita al Museo de la Cerveza en Kulmbach, Baviera | Tour Cervecero en Alemania
Como ya empiezo a caminar lentamente, confío en que pronto volveré a mis actividades y responsabilidades cotidianas; por lo que, poco a poco estoy ordenando mi caótico y abandonado escritorio, así como también, algunas cajas con papeles, souvenirs y cosillas que uno va recopilando con el tiempo. En ese montón de recuerdos y polvo, me…
Nostalgia total por pasear en bici y tomar buena cerveza
Extraño mi bici y el movimiento normal de mis piernitas…camino como patita o tortuguita, depende la hora del día y el dolorcín “engarrotado” en las pantorrillas. Todavía me faltan algunas semanas para regresar al rtimo normal que me caracteriza, mientras tanto, por las tardes, dibujo bicicletas y mojo mis hartas ganas de pedalear en una…