Aventuras e invitación de un cuerpecito latino mermeladesco, chocolatoso, maltoso y lupuloso, temporalmente en silla de ruedas: Es cómodo sentarse y dejarse empujar, ver el mundo en movimiento y sin ningún esfuerzo, sonriendo y en ocasiones tocando la “bocinita” -prestada por la “Reina Azul de los Mares”– instalada en el lado izquierdo de la silla,…
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Cervecerías en Hamburgo, parte 4: Holsten Brauereifest
Fué el 27 de abril, el día en que mis pantorrillitas empezaron a quejarse de tanto caminar en el frío nórdico del puerto hamburgués, aún así con un leve dolor y probablemente zapatos inadecuados, asistí al festival que organizaba la cervecería “Holsten” en la zona de Altona… El evento, llamado “Holsten Brauereifest” se llevó a…
Cervecerías en Hamburgo, parte 3: Rastherrn y Altes Mädchen
Continúando con algunas de las experiencias cerveceras en la bella ciudad de Hamburgo, Alemania, donde hace casi seis años, viví casi seis años je je, y por lo tanto, en lo personal es un lugar donde se quedan y reviven muchos recuerdos, les platico que uno de los sitios nuevos que me sorprendieron, y que…
Cervecerías en Hamburgo, parte 2: Blockbräu
Hamburgo es la segunda ciudad más grande y el puerto más importante de Alemania; sus cuatro terminales de contenedores, lo hacen uno de los principales puertos de Europa y del Planeta, por ello, lo denominan “La Puerta al Mundo” (Das Tor zur Welt). Aquí hice un Tour Cervecero y visité algunas microcervecerías. De la carne…
Cervecerías en Hamburgo, parte 1: Brauhaus Joh. Albrecht
Durante mi estancia en Hamburgo, tuve la oportunidad de hacer un tour cervecero y visitar tres microcervecerías, las que encontré más fácilmente, tanto en internet como en su locación geográfica. Les compartiré brevemente mi experiencia e información por partes, va la primera en este lunes primaveral en el que un avispón ojón ronda por la…
¿Dónde comprar cerveza artesanal en San Diego? | Tip cervecero
El paraíso cervecero del otro lado de la frontera entre Tijuana, México y Estados Unidos Casi no me gusta cruzar la frontera de México y Estados Unidos, debido al largo tiempo de espera en la línea (hasta dos horas), por eso cuando voy “pa’l otro lado” pues voy con muchas ganas y con un buen…
Visita a “The Beer Company” en San Diego | Tour de cerveza artesanal
“And now the youth was to enter the line of battle with his lord, his first time to be tester as a fighter. His spirit did not break and the ancestral blade would keep its edge, as the dragon discovered as soon as they came together in the combat”. (2625-2630 poema épico “Beowulf”) Beowulf Courage…
Visita a “Mission Brewery” en San Diego | Tour de cerveza artesanal
“When you’re judging, you have to not only taste a beer, you also have to give feedback to the brewer” Dan Selis (fundador de Mission Brewery) A dos cuadras del estadio de beisbol Petco Park en el centro de San Diego, hay un histórico edificio de ladrillo donde antes era la fábrica de pan…