Sorprendente el nuevo lugar de cervecería Vagabund en Berlín

Vagabund Brauerei, pioneros del movimiento de cerveza artesanal en Alemania. La primera cervecería artesanal en Berlín que visité cuando llegué a esta ciudad en el 2014, fue Vagabund Brauerei: un local pequeño con tap room, algunas mesas y un espacio para la elaboración de cerveza. Fue fundada en el 2011 por tres amigos estadounidenses, Matt,…

Lugar para tomar cerveza artesanal en Berlín: Brewdog Mitte

¡Hola!  Les comparto un paseo cervecero que hice en un día soleado en Berlín. El tour inició caminando en Friedrichstrasse, cruzando el río Spree y parte del distrito de Mitte.  Brewdog, bar-cervecería-restaurant, queda cerca de Rosenthaler Platz y Bernauer Strasse, y encontrarás más de 30 cervezas en barril y una variedad de pizzas a la…

Brauhaus Lemke en Alexanderplatz-Berlín

Si vives en Berlín o estás por aquí solo de visita, te comento que no necesitas recorrer media ciudad para probar unas buenas cervezas artesanales locales. Una opción muy céntrica es Cervecería Lemke, queda muy accesible, sobre todo si andas visitando los sitios históricos y culturales como la Catedral de Berlín, la Isla de los…

Lugar para tomar cerveza artesanal en Berlín: Dolden Mädel

Je je je je… Conocí la marca de la cerveza Rastherrn en Hamburgo hace unos tres o cuatro añitos, cuando recién la abrían con su nuevo concepto de cerveza artesana o Craft Bier, como le dicen en Alemania.  El restaurant de al ladito, que imagino yo, es su partner, ofertaba en su menú las cervezas…

¡Ya abrieron Stone Brewing en Berlín!

…bueno, al menos una parte… Como es un gran proyecto, pues se necesita tiempo para que funcione a la perfección, peeeero, mientras son maltosas o lupulosas, una parte de la cervecería Stone, ya está abierta: el bar llamado Library, el cual está abierto todos los días de la semana, a partir de las 4 de…

¡Una cervecería en el sur de Alemania que ni te imaginas que existe!

Había visto un par de reportajes sobre los colores y el arte, sobre la arquitectura de la torre, que es el símbolo de la cervecería alemana de la que les voy a platicar hoy. Y honestamente, la torre fue lo que me atrajo. Ok, también las cervezas (no quería decirlo abiertamente je je…) ¡Comenzamos! Arquitectura,…

Cerveza artesanal Hops & Neddles de la marca Brewcifer

La semana pasada, en el festival gastronómico Stadt Land Food, del que ya les había comentado en el post anterior tuve la oportunidad de probar una cerveza artesanal que está dando mucho de que hablar, para bien, en Alemania: Hops & Needless, una pale ale con ramitas de pícea, pinos que crecen por estos territorios…

Buddelship Brauerei: Cervecería artesanal de Hamburgo Alemania

Moin Moin!.  Me dió gusto encontrar en el evento gastronómico “Stadt Land Food” en Berlín, a una cervecería de Hamburgo de reciente apertura, apenas en junio de este año: “Buddelship Brauerei”, la cual está a cargo de Simon Siemsglüss, viajero trotamundos Maestro Cervecero de profesión y quien ha vivído en Montreal, Londres, Berlín y China….