Por si se les pasó leer mi columna cervecera de la semana, aquí comparto los enlaces al texto publicado en el periódico El Vigía y en Zona Líder, ambos medios bajacalifornianos que se pueden accesar vía internet desde casi todo el mundo. Les comento que la columna se publica cada catorce días y es con…
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Cerveza artesanal en la Ruta del Arte | La obra de Héctor Herrera
Ayer por la tarde, casi noche, me fuí a dar un recorrido por algunas galerías de arte de Ensenada, como parte del evento que se organiza cada mes por estos lugares costeros: la Ruta del Arte. Son cuatro las galerías que forman parte de la ruta, sin embargo, esta vez, yo sólo visité tres, pero…
Cervecería Pacífico en Mazatlán: ¡visita la fábrica!
En mi reciente visita a Mazatlán, tuve la oportunidad de hacer un tour en las instalaciones de la Cervecería del Pacífico, para conocer todo su proceso de producción y envasado. La conocida fábrica está localizada en una colonia antigua del puerto, muy cerca al embarcadero. A la planta de cerveza, nos llevó un taxista en…
Viaje cervecero a Mazatlán | Maridaje ceviche y cerveza Pacífico
Linda tierra de venados (y de mosquitos) Octubre es el mes de mi cumpleaños, esta vez el meritito día, elegí pasarlo en Mazatlán, Sinaloa, un puerto y ciudad con vista al Oceáno Pacífico. Muy bonito lugar con un centro histórico de revista, bien cuidado y colorido; el malecón es larguísimo y sus playas muy limpias…
Lúpulo, amargo placer – El Mundo de la Cerveza
Esta semana se publicó en dos medios bajacalifornianos, mi columna cervecera, esta vez sobre el lúpulo, un amargo placer. Los invito a leerla: Aquí los enlaces en el Periódico El Vigía: Edición impresa a color: http://www.scribd.com/doc/173267704/evso1004 Edición “on line”, sin fotos ni color: http://www.elvigia.net/columnas/elmundodelacerveza/2013/10/4/lupulo-amargo-placer-136187.html Aquí el enlace a Zona Líder: http://www.zonalider.com/columnas/el-lupulo-amargo-placer ¡Gracias y bienvenidos sus…
Rancho Lupuloso o el día que conocí a Mr. Lúpulo (Siembra de lúpulo en México)
Un día inolvidable el de ayer con la visita que realizamos las chicas de Ensenada, Tijuana y Mexicali de Mujeres Catadoras de Cerveza en México al Rancho Loza “La casa del lúpulo” en el Valle de Guadalupe, donde desde febrero de este año se está cultivando, brotando y dándo el lúpulo, planta con la florecita…
Visita a Old Mission Brewery – Ensenada Brewing Co.
La segunda parte de la “Excursión Cervecera” del sábado pasado con las chicas de Mujeres Catadoras de Cerveza en México – grupo y movimiento cervecero del cual soy fundadora – fué visitar la cervecería “Old Mission” en Ensenada. Anteriormente, como grupo cervecero, la habíamos visitado, pero es la primera vez que nos recibe y atiende…
Visita a cervecería “Agua Mala” en Ensenada con Catadoras de Cerveza en MX
Como parte de la “Excursión Cervecera” planeada y organizada por y para Mujeres Catadoras de Cerveza en México, ayer tuve, junto con las chicas de Ensenada, la oportunidad de visitar las instalaciones de la cervecería “Agua Mala”, una de mis favoritas en mi bello pueblis… A las diez de la mañana fué la cita. Al…