El sábado pasado tuve la oportunidad de asistir al “Baja Beer Fest Mexicali“, tanto como conferencista, experiencia que comparto en el post anterior, y como público. La verdad me pareció un muy buen evento, con muy buen ambiente y mucha energía positiva: se llevó a cabo en la avenida enfrente de la catedral en el…
Author: Bierlinerin
Primera conferencia sobre cerveza por Yadira Espinoza, fundadora de Mujeres Catadoras de Cerveza en México
La semana pasada estuve un poco desconectada de este fermentado blog sobre ruedas ya que me enfoqué a preparar una conferencia que presenté junto con las chicas de Mujeres Catadoras de Cerveza en México, titulada “A las mujeres también nos gusta la cerveza. Iniciación al consumo de cerveza artesanal y de especialidad“, la cual se…
Cada ciudad puede ser otra (y aún más: maridando comida y cerveza)
Esta semana me he dado a la tarea de caminar a manera de paseo todos los días, placer y movimiento que no había realizado en los últimos meses, no por falta de ganas, sino porque como ya les había platicado tuve un desgarre muscular en las pantorrillas, y desde entonces, ya medio año, no me…
La cerveza sí es para mujeres / Women in craft beer culture
El día de hoy, Mr. Moustache, creador de uno de mis blogs cerveceros favoritos “In Cervesio Felicitas“ me compartió su interesante y ameno artículo que escribió como parte de “The Session #81 Beer Blogging Friday” sobre las mujeres y la cerveza. Gracias Eslem 🙂 La verdad, desconocía esta dinámica en la blogósfera cervecera, en la…
Maridaje: paella con cerveza ¡sí sabe buena!
Desde que inició, y soy parte del movimiento “Mujeres Catadoras de Cerveza en México”, han surgido no sólo buenas amistades y buenos fermentados momentos, sino también varios interesantes y diversos proyectos para todas las socias y socios honorarios. Un ejemplo de ello es que ahora tenemos un super gran equipo paellero ¡de luujo!, lupuloso y…
Maridaje y cervezas de los últimos días, incluyendo una “mano pachona”…¡Ay, nanita! ;-)
Tal vez ni debería de publicarlas, digo por “el qué dirán” ja ja, es que son mínimo doce diferentes cervezas en la semana, mencionando “el detalle” de que, algunas de ellas, me tomé dos…o tres je je. En la foto: Indian Pale Ale de Ballast Point; Indian Pale Ale y Brown Ale de Cervecería Albur,…
Columna cervecera: “No todas las cervezas son iguales”
Por si se les pasó leer mi columna cervecera de la semana, aquí comparto los enlaces al texto publicado en el periódico El Vigía y en Zona Líder, ambos medios bajacalifornianos que se pueden accesar vía internet desde casi todo el mundo. Les comento que la columna se publica cada catorce días y es con…
Cerveza artesanal en la Ruta del Arte | La obra de Héctor Herrera
Ayer por la tarde, casi noche, me fuí a dar un recorrido por algunas galerías de arte de Ensenada, como parte del evento que se organiza cada mes por estos lugares costeros: la Ruta del Arte. Son cuatro las galerías que forman parte de la ruta, sin embargo, esta vez, yo sólo visité tres, pero…
Cervecería Pacífico en Mazatlán: ¡visita la fábrica!
En mi reciente visita a Mazatlán, tuve la oportunidad de hacer un tour en las instalaciones de la Cervecería del Pacífico, para conocer todo su proceso de producción y envasado. La conocida fábrica está localizada en una colonia antigua del puerto, muy cerca al embarcadero. A la planta de cerveza, nos llevó un taxista en…
Viaje cervecero a Mazatlán | Maridaje ceviche y cerveza Pacífico
Linda tierra de venados (y de mosquitos) Octubre es el mes de mi cumpleaños, esta vez el meritito día, elegí pasarlo en Mazatlán, Sinaloa, un puerto y ciudad con vista al Oceáno Pacífico. Muy bonito lugar con un centro histórico de revista, bien cuidado y colorido; el malecón es larguísimo y sus playas muy limpias…
Lúpulo, amargo placer – El Mundo de la Cerveza
Esta semana se publicó en dos medios bajacalifornianos, mi columna cervecera, esta vez sobre el lúpulo, un amargo placer. Los invito a leerla: Aquí los enlaces en el Periódico El Vigía: Edición impresa a color: http://www.scribd.com/doc/173267704/evso1004 Edición “on line”, sin fotos ni color: http://www.elvigia.net/columnas/elmundodelacerveza/2013/10/4/lupulo-amargo-placer-136187.html Aquí el enlace a Zona Líder: http://www.zonalider.com/columnas/el-lupulo-amargo-placer ¡Gracias y bienvenidos sus…
Rancho Lupuloso o el día que conocí a Mr. Lúpulo (Siembra de lúpulo en México)
Un día inolvidable el de ayer con la visita que realizamos las chicas de Ensenada, Tijuana y Mexicali de Mujeres Catadoras de Cerveza en México al Rancho Loza “La casa del lúpulo” en el Valle de Guadalupe, donde desde febrero de este año se está cultivando, brotando y dándo el lúpulo, planta con la florecita…