Gracias a mi amigo, Alfredo Rodríguez pude conocer y degustar estas dos cervecitas lupulosas de la cervecería Alpine:

1. Nelson. Estilo: Indian Pale Ale con centeno. Alcohol: 7%.
El lúpulo que utilizan es Nelson, de Nueva Zelanda, por eso el nombre.
Apariencia turbia, color amarillo pálido, espuma buena. Aroma fuerte a guayaba, uvas, a cítrico. Sabor cítrico, levemente a caramelo, a lúpulo. Explosivo en el paladar, suave, carbonatación media, cuerpo ligero. Retrogusto suave a lúpulo.
Me pareció muy refrescante, ideal para el verano porque no satura el paladar con lo amargo del lúpulo y por lo mismo, me sorprendió…

 
2. Duet. Estilo Indian Pale Ale, de la costa Oeste de Estados Unidos, los lúpulos que utilizan son Amarillo y Simcoe, ambos cultivados en el estado de Washington. Alcohol: 7%. Apariencia cobriza, transparente, buena corona. Aroma totalmente a pino. Sabor intenso a lúpulo, cítrico, tonos ligeros a pan; balanceada, cuerpo ligero. Es también una cerveza refrescante y me transportó a algún bosque encantado.

Por lo que leo, las cervezas IPA estilo “West Coast” se diferencian o distinguen de las “East Coast”, por que saben más a lúpulo y menos a malta. Si me equívoco o falta completar información, agradeceré sus comentarios al respecto.   
En lo personal, de las dos cervezas, me gustó más esta última, por más lupulosita y sensación agradable en mi paladar…definitivamente las IPA son mi estilo de cerveza, me hacen feliz y me elevan a otro mundo je je 😉

Cabe mencionar que ambas cervececitas, fueron disfrutadas después de una bonita presentación de música y danzas hawaiianas: una noche estupenda, a ritmo de hula hula y movimientos simulando el curso de la lava de los volcanes, cantos dedicados al amor y a los ancestros de las islas Hawaii.Todo, interpretado talentosa y armoniosamente por el artista Kawika Alfiche y su grupo de bailarines e invitados. ¡Viva la vida!,¡Viva la cultura! ¡Salud! 🙂

  

Fotos: cortesía Kathy Pedrín