Starkbierzeit en Alemania: ¿qué es y porqué se celebra?

Starkbierzeit es un término en alemán que en español significa: tiempo de cerveza fuerte. Este término se usa en Alemania desde la Edad Media gracias a los monjes que vivían en los monasterios. ¿Porqué? Los monjes para no romper el ayuno durante la cuaresma, tomaban cerveza, pero no cualquier cerveza, sino la cerveza que ellos…

Cervecerías en Berlín: ¡lista actualizada 2021!

Te comparto una lista de las cervecerías que hay actualmente en Berlín y que se pueden visitar (cuando el lockdown llegue a su fin). Esta guía de lugares para tomar cerveza en la capital alemana, incluye: Cervecerías tradicionales que producen estilos alemanes de cerveza. Microcervecerías artesanales que elaboran estilos innovadores de cerveza. Cervecerías boutique con…

Taller de Apreciación Sensorial de Cerveza y Notas de Cata

Este artículo es acerca del primer taller sobre cerveza al que asistí. Ya pasaron algunos años de ello, sin embargo, organizando mis documentos en mi archivo y currículum cervecero, me dí cuenta de que nunca lo había compartido en este blog, así que lo hago ahora. Además, considero que: la apreciación de una cerveza, estilos,…

Cerveza alemana: ¡Artículos selectos para leer el fin de semana!

Te comparto una poderosa lista de artículos sobre cerveza y cultura cervecera en Alemania, los cuales he elegido cuidadosamente y considero que son muy informativos y completos para sumergirse en el tema. Los artículos tratan exclusivamente sobre cerveza alemana, fueron escritos por varios destacados autores y publicados en sus respectivas plataformas. Da clic en el…

Cerveza en Alemania – ¡Guía rápida para saber más!

La cerveza en Alemania no solo es una bebida, sino que es parte importante de su cultura y tradición que se ha extendido alrededor del mundo, y de la cual, siempre hay algo que aprender. A continuación te comparto una guía sencilla y eficaz para adentrarte en el tema de la cerveza en Alemania; si…

Cerveza artesanal en Lisboa: ¡9 lugares auténticos y geniales!

¿Dónde tomar cerveza artesana en Lisboa? ¿Cuáles lugares visitar para consumir cerveza local y cerveza portuguesa? A continuación te comparto algunas recomendaciones de marcas y estilos de cerveza para disfrutar en la hermosa capital de Portugal. Las cervezas portuguesas más populares Primero iniciemos por lo que te vas a encontrar, sí o sí. Las dos…

5 lugares para tomar cerveza belga en Brujas

¡Cervecerías locales y bares fabulosos! ¡Prepara el paladar! Brujas, en Bélgica, es una ciudad pequeña que puede recorrerse a pie y disfrutarse con calma en dos o tres días. Es preciosa y en cada paso hay algo que admirar: las fachadas de las casas, las calles empedradas, los canales, los puentes, etc. Por algo, es…

Primer Directorio de Blogs de Cerveza en Español

¡Compartir es crecer y leer también! Así que, aquí les comparto lo que considero es el Primer Directorio Internacional de Blogs en Español sobre Cerveza, escritos por personas apasionadas a la escritura y a la maravillosa cerveza. Cada uno de estos blogs cerveceros y autores, contribuye de manera única, desde sus espacios, a enriquecer el…