Infografía de cerveza ¡para aprender los estilos alemanes ya!

Te comparto una infografía cervecera clara y sencilla sobre los tipos de cerveza alemana que existen: cerveza rubia o clara, cerveza de trigo, cerveza oscura, cerveza negra, Pils, cerveza estilo Bock, Gose, Berliner Weisse y otros estilos más. La información sobre las características principales de cada uno de estos estilos cerveceros, así como las regiones…

31 tipos de cerveza alemana que no todos conocen

En Alemania existen más de 30 estilos de cerveza, algunos son sonocidos en todo el mundo, y otros, casi nadie los conoce. En este artículo, te voy a compartir los distintos estilos de cerveza alemanes que hay, así como sus principales características, regiones de origen, marcas de cerveza alemanas y cantidad de grados de alcohol…

¿Porqué se celebra el Día de la Cerveza Alemana?

El 23 de abril se celebra en Alemania, el Día de la Cerveza Alemana. Antes de comenzar a festejar, déjame que te cuente porqué surgió este día y algunos detalles interesantes que podrás compartir después con tus amigos. Sigue leyendo… Día de la Cerveza Alemana. Diseño: Yadira Espinoza. Bierlinerin.de 1. ¿En dónde se firmó la…

Camino del muro de Berlín: paseo en bici y cerveza de trigo

¿Qué hacer y qué beber el fin de semana en Berlín? Aquí te comparto un tip para hacer el fin de semana en Berlín: recorrer a pie o en bici el camino del muro de Berlín. El Berliner Mauerweg, nombre en alemán, es la ruta por donde estaba el muro de los años 1961 a…

Maridaje: pasteis de nata con cerveza

¿Cuál cerveza sabe  mejor con los riquisimos pasteis de nata?  Me dí a la tarea de hornear algunos y probar para encontrar  mi respuesta. Te lo muestro en este video, en un día lluvioso en Berlín: Maridaje: pasteis de nata y Schwarzbier La receta de los pasteis de nata, pastelitos portugueses, la encuentras en este…

Cervezas alemanas para tomar en el invierno: Bockbier y Panke Gold

Semana helada en Alemania: La semana más fría del 2018 en Berlín: temperaturas bajo cero -11, -12 grados centígrados. El lago Schäfersee en Reinickendorf totalmente congelado, y no se podía caminar más de 15 minutos porque las rodillas empezaban a cascabelear. La solución para combatir el frío o sobrevivir a las temperaturas heladas en Berlín…

Cerveza sin alcohol ¿sabe buena?

Durante dos semanas estuve tomando antibióticos, por lo que consumir alcohol, no era buena idea. Afortunadamente, existe la opción de cervezas sin alcohol, por lo que me dí a la tarea de catarlas y descubrir este mundo, aún no muy explorado por mí. En el camino me enteré que desalcoholizar una cerveza tiene su chiste…

Primavera ¡muy cervecera! – 5 tips que no se pueden perder

Desde que inició la Primavera 2017, mis días han estado muy cerveceros. No solo en Berlín, conociendo lugares nuevos y probando calditos fermentados especiales, sino que también he tenido la oportunidad de haber visitado y recorrido otras ciudades para explorar sus aportaciones cerveceras: Copenhague, Viena y Praga. De ello, les iré platicando poco a poco…