Maibock, cerveza alemana de temporada. La cerveza alemana estilo Maibock, es una cerveza que acostumbra tomar en abril y mayo, durante la Primavera. Sobre todo en mayo, por eso su nombre: Maibock (cerveza de mayo). También se le conoce como Helles Bock (Bock clara) o Fruhlings Bock (cerveza Bock de Primavera). Por ello, no es…
Author: Bierlinerin
Tanz in den Mai, la Danza de las Brujas
De regreso a mi fermentado blog sobre ruedas, gracias por sus comentarios y por seguir aquí 🙂 Para reiniciar, un post sobre celebraciones paganas y la llegada de la primavera en tierras teutonas, nada que ver con cerveza ni con bicicleta, pero si con placeres y diversión… Hoy 30 de abril se celebra en Alemania…
De cómo empezó mi gusto por la cerveza…
En mi encierro de los últimos días, debido a una gripa que me tuvo en cama durante cuatro días, con el cuerpecito desguanzado y más o menos debilucho, estuve pensando o delirando como fué que empezó mi gusto por la cerveza… No siempre me ha gustado. En la adolescencia y época de estudiante universitaria creo…
Baja Beer Fest – Ensenada (apreciaciones personales)
Por tercer año consecutivo, el pasado sábado 23 de marzo, se llevó a cabo en mi bello pueblis el “Baja Beer Fest”, organizado por la Asociación de Cerveceros Artesanales de Baja California y que muestra la oferta cervecera artesanal en la región. Al evento, acuden cerveceros artesanales de Mexicali, Tijuana, Rosarito, Ensenada y por primera…
Comida campestre con vinito o el día de repetir la letra “M” sin parar
Ayer que fuí al Valle de Guadalupe a repartir mermeladas Tía Yadis para los buscadores de placer, aproveché para pasear por la “Ruta del Vino de Baja California” y sin planearlo, llegué a visitar un lugar que tenía ganas de ir, y que no sabía que ya estaba abierto en su temporada del 2013: “Finca…
Maridaje: cervezas Ale con spaghetti y pizza (para mantener en forma el cuerpecito)
Desde finales del año pasado las había visto en el refrigerador del supermercado, ahí estaban bien portaditas con su llamativa etiqueta esperando ser llevadas por algún o alguna cervecera, o curiosa catadora en bicicleta. En mi caso, las ignoré y no las llevé porque cada botellita costaba 79 pesos… Entonces, antier, caminando “disimuladamente y por…
Paseo en bici con cerveza y postres
Antojos locos y desesperados antes de que el sol se despidiera del lunes. Aceleré las piernitas sobre los pedales: arriba abajo; abajo, arriba; concentración total y un sólo objetivo en mente. Lo que en “condiciones normales” recorro en noventa minutos en la fabulosa “Reina Azul de los Mares”, – a la que por cierto…
Maridaje: cerveza de centeno Pale Ale con hamburguesa de pollo
Me han platicado que las cervezas de Sierra Nevada, segunda microcervecería con mayor venta en Estados Unidos son buenas, que han ganado medallas y que tienen sabores para recordar por un buen rato. He probado dos o tres de dicha cervecería, las que tengo más presente es una de las de temporada “Summerfest” y la…
I am a Craft Beer Drinker – Documental de cerveza
Probablemente varios de ustedes ya han visto este vídeo “I am a Craft Beer Drinker”, como a mí me gustó mucho, lo publico y comparto 😉 “I choose beers with a quality, innovation and style, call me a Snob, call me a Geek, call me a Connoisseur”. I am a Craft Beer Drinker Soy una…
Elaboración de cerveza la trigueña: con Mujeres Catadoras de Cerveza en México
El sábado pasado, las chicas de Ensenada de Mujeres Catadoras de Cerveza en México e invitados especiales, elaboramos cerveza por segunda ocasión en nuestra historia personal, y del movimiento. La primera vez fué en noviembre del año pasado, una cerveza de trigo, la cual probamos, bebimos y disfrutamos en nuestra “Posada” de grupo, aunque para…
Cervezas edición especial “Samuel Adams” – Maridaje quesos y carnes
Hace algunos días, en una cena con amigos – de esos chicos y chicas que saben cocinar, que les gusta el buen comer, el buen beber, y que la convivencia con ellos, es un alimento para el estomágo, el alma y la memoria – tuve el placer de probar, entre otras bebidas fermentadas de todo…
“Amo mi cerebro en bicicleta y con cerveza”
Tengo nuevo casquito para andar en bici. Por fin encontré uno que me gustara y que no fuera diseño aerodinámico, ahora en vez de parecer marcianita sobre ruedas, parezco hongo o tal vez hormiga atómica, je je, pero no importa, protege mi cerebro, de hecho es lo que se lee en la parte de atrás:…