En base en una de las columnas cerveceras de mi autoría, títulada “10 propósitos para una cultura cervecera” que se publicó en diversos medios de comunicación a principios del año pasado (leerla completa aquí), me inspiré para realizar esta infografía. Espero les guste y les sea útil. Se vale compartir con los amigos. ¡Saludos y…
Category: Consejos geniales para aprender sobre cerveza
Tips para aprender a disfrutar la cerveza tomándola con moderación, a apreciar la cerveza en todos sus estilos y sobre cómo irnos convertiéndonos paso a paso en expertos en cervezas.
Como catar una cerveza con todos los sentidos
Columna publicada en diciembre del 2013 en diferentes medios de comunicación. El mundo de la cerveza Como catar una cerveza con todos los sentidos Por: Yadira Espinoza Ahora que se acerca la temporada de fiestas y goce al por mayor, me gustaría compartir con ustedes un poco de información de como catar una cerveza, para…
¿Qué es la cerveza artesanal? Algo concreto y sin tantos rollos:
Inspirada en mi columna publicada en diversos medios de comunicación en agosto pasado, así como también en otros textos, opiniones, comentarios, definiciones oficiales, respecto a ¿qué es la cerveza artesanal?, decidí realizar una infografía para describirla de una manera clara y concreta. Al mismo tiempo, cada una de estas características, es lo que, personalmente considero,…
La mejor cerveza del mundo
Columna publicada en Zona Líder el 20 de agosto del 2014.¿Cuál es la mejor cerveza del mundo? La mejor cerveza del mundo es… Por: Yadira Espinoza. Desde Berlín. ¿Cuántas veces hemos visto artículos en periódicos o revistas, impresas y en Internet, en las que publican listas de las mejores cervezas? Abundan, en todos los…
El agua, un ingrediente imprescindible para hacer cerveza
Columna publicada en periódico El Vigía, en julio 2014.Sin agua, no hay cerveza Con eso de que el tema del agua anda de moda, en unas partes porque hace falta y en otras partes, porque abunda – como es el caso aquí en Alemania, que en los días calurosos, los bomberos le abren a la…
¿Qué es la cerveza artesanal?
Columna publicada en la primera semana de agosto de 2014. En las últimas semanas tuve la oportunidad de asistir a un par de eventos cerveceros de talla internacional en la capital alemana, en donde el tema principal fue la cerveza artesanal. En ambos eventos, acudieron de todas partes del mundo, productores de cerveza, distribuidores, periodistas,…
Cultura cervecera: diferencias entre tomar cerveza y saber tomar cerveza
Columna publicada la segunda semana de mayo en Zona Líder y periódico El Vigía. Tomar cerveza y saber tomar cerveza Por: Yadira Espinoza. Desde Berlín. ¡Hola queridos lectores! En esta ocasión quiero compartir con ustedes, desde mi humilde y lupulado punto de vista, las diferencias entre tomar cerveza y saber tomar cerveza, ésto…
La cerveza no engorda
¿Cuántas veces hemos leído y escuchado que “la cerveza engorda” o que por consumirla “sale panza”? Seguramente infinidad de veces, y sin duda, será cuento de nunca acabar; sin embargo, les comento queridos y guapos lectores, que está comprobado científicamente que la cerveza no ocasiona que el cuerpo humano aumente en peso, sino que la…