Guadalajara es una ciudad rica en cultura y tradición mexicana, con gran variedad de actividades interesantes que hacer, eso lo sabemos. Lo que muchos no saben, al menos que estés inmerso en la industria cervecera es que, Guadalajara es un importante productor de cerveza en México, representando el 17.41% de la producción nacional, que cuenta…
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Oktoberfest: por qué se celebra, cervecerías y gastronomía
El Oktoberfest es un festival popular y emblemático que celebra la cerveza y tradición alemana. Es conocido en casi todo el mundo, por sus coloridos desfiles, música en vivo, juegos y, por supuesto, ¡cerveza en abundancia! Este evento anual que se celebra en el área de Theresienwiese en Múnich, Alemania, atrae a multitudes para disfrutar…
Los 10 mejores estilos de cerveza para disfrutar en Primavera
¿Cuáles cervezas tomar en temporada primaveral? En este artículo te quiero compartir los estilos de cerveza que considero, son perfectos para disfrutarse en la temporada primaveral. He elegido estos estilos porque reúnen las siguientes características: ¡Toma nota y a probar! 1.Czech Premium Pale Lager Cerveza estilo checa, carácter lupulado, refrescante, cuerpo medio y perfecta para…
Tendencias de la cerveza artesanal en México 2023
¡Hola! Me gustaría compartirles, lo que considero, será tendencia en cuanto a cerveza artesanal en este año que inicia. Es mi fermentada opinión, basada en lo que he visto, probado, leído y conversado en los últimos meses con cerveceros, jueces de cerveza, consumidores, bar tenders, etc. En estas tendencias y predicciones cerveceras 2023, me enfoco…
Mi primer año como juez en competencias cerveceras
Este año, tuve el placer de comenzar mi camino fermentado como juez de cervezas en competencias cerveceras, y creo que lo inicié ¡excelentemente!: asistí a cinco copas en diferentes ciudades de México, conocí a gente reconocida en la industria de la cerveza, aprendí mucho ¡y la pasé genial! Me está gustando mucho esta nueva faceta…
20 estilos de cerveza para disfrutar este invierno
Si tienes un amigo que dice que la cerveza no es para tomar en invierno, enseñale este artículo. La cerveza es una bebida perfecta para disfrutar en cualquier época del año, incluyendo el Invierno, ¡y hay sabores para todos los gustos!. Aquí te comparto algunos estilos para que los descubras y disfrutes durante esta temporada….
10 años escribiendo y promoviendo la cultura cervecera
En este invierno del 2022, estoy cumpliendo 10 años de haber iniciado como escritora de textos sobre cerveza. A continuación, les comparto un poco sobre cómo ha sido el camino de letras fermentadas, tanto el proceso como la evolución 😉 ✓ Mujeres Catadoras de Cerveza en México. Mi camino fermentado se inició publicamente al crear…
Cerveza IPA: ¡su historia y toda su familia!
La IPA es un estilo de cerveza que se ha convertido en favorito de muchos y curiosidad de otros, sobre todo si se es amante y explorador de la cerveza artesanal. Es un estilo de cerveza que se caracteriza por su aroma y sabor lupulado, ya que el lúpulo – que es el ingrediente que…