Desde finales del año pasado las había visto en el refrigerador del supermercado, ahí estaban bien portaditas con su llamativa etiqueta esperando ser llevadas por algún o alguna cervecera, o curiosa catadora en bicicleta. En mi caso, las ignoré y no las llevé porque cada botellita costaba 79 pesos… Entonces, antier, caminando “disimuladamente y por…
Category: Estilos de cervezas
Conoce los principales estilos de cerveza, sus características, historia y notas de cata, desde clásicos alemanes hasta estilos de cerveza de distintas partes del mundo.
Maridaje: cerveza de centeno Pale Ale con hamburguesa de pollo
Me han platicado que las cervezas de Sierra Nevada, segunda microcervecería con mayor venta en Estados Unidos son buenas, que han ganado medallas y que tienen sabores para recordar por un buen rato. He probado dos o tres de dicha cervecería, las que tengo más presente es una de las de temporada “Summerfest” y la…
I am a Craft Beer Drinker – Documental de cerveza
Probablemente varios de ustedes ya han visto este vídeo “I am a Craft Beer Drinker”, como a mí me gustó mucho, lo publico y comparto 😉 “I choose beers with a quality, innovation and style, call me a Snob, call me a Geek, call me a Connoisseur”. I am a Craft Beer Drinker Soy una…
Cervezas edición especial “Samuel Adams” – Maridaje quesos y carnes
Hace algunos días, en una cena con amigos – de esos chicos y chicas que saben cocinar, que les gusta el buen comer, el buen beber, y que la convivencia con ellos, es un alimento para el estomágo, el alma y la memoria – tuve el placer de probar, entre otras bebidas fermentadas de todo…
¿Dónde comprar cerveza artesanal en San Diego? | Tip cervecero
El paraíso cervecero del otro lado de la frontera entre Tijuana, México y Estados Unidos Casi no me gusta cruzar la frontera de México y Estados Unidos, debido al largo tiempo de espera en la línea (hasta dos horas), por eso cuando voy “pa’l otro lado” pues voy con muchas ganas y con un buen…
Beer Picnic, por amor al lúpulo ¡con unas cervezas alemanas!
Como celebración del “Día de San Valentín”, unos amigos y yo, entre ellos, algunas socias bonitas y cerveceras de Mujeres Catadoras de Cerveza en México, organizamos un evento al que denominamos “Beer Picnic: por amor al lúpulo”, el cual consistió en una caminata playera de unos tres kilómetros y medio, a fin de disfrutar la…
Visita a “The Beer Company” en San Diego | Tour de cerveza artesanal
“And now the youth was to enter the line of battle with his lord, his first time to be tester as a fighter. His spirit did not break and the ancestral blade would keep its edge, as the dragon discovered as soon as they came together in the combat”. (2625-2630 poema épico “Beowulf”) Beowulf Courage…
Visita a “Mission Brewery” en San Diego | Tour de cerveza artesanal
“When you’re judging, you have to not only taste a beer, you also have to give feedback to the brewer” Dan Selis (fundador de Mission Brewery) A dos cuadras del estadio de beisbol Petco Park en el centro de San Diego, hay un histórico edificio de ladrillo donde antes era la fábrica de pan…
Las cervezas artesanales mexicanas de los últimos días
El clima en mi pueblis ha estado muy agradable, temperaturas primaverales, solecito brillante, feliz y sonriente, por lo que, las ganas de disfrutar de una buena fermentada nunca hacen falta 😉 A continuación les comparto un par de las varias cervezas que he disfrutado en los últimos días… Imperial Stout de Minerva He tenido la…
Cervezas degustadas en el “Tour Cervecero” de “Mujeres Catadoras de Cerveza en México”
Durante el primer “Tour Cervecero” del 2013 de Mujeres Catadoras de Cerveza en México en Ensenada, el cual se realizó el sábado pasado y sólo una parte de todo el programa (por diversas razones), pero que acertadamente y afortunadamente se fusionó ya en la noche con la celebración del cumpleaños de una de nuestras socias,…
Probando cerveza artesanal de Tijuana: IPA de “Border Psycho”
Ayer en la “Cervecería Wendlandt”, tuve la oportunidad de probar la cerveza “Imperial Psycho Ale” estilo “Imperial Pale Ale” de la microcervecería tijuanense “Border Psycho”, y de la cual había escuchado muy buenos comentarios. En realidad yo iba por la “IPA Stone”, pero al preguntar que otra marca del mismo estilo había, el amable y…
Huber bock para días nublados y fríos
Experiencia bicicletera y cervecera de un día nublado en un pueblo norteño en la costa del Pacífico: después de un buen paseo en mi super bici por el boulevard más transitado de la localidad, y de que me chiflaron como seis veces chicos de todas las edades, pesos, colores y vestimentas je je, fuí a…