Esta semana me he dado a la tarea de caminar a manera de paseo todos los días, placer y movimiento que no había realizado en los últimos meses, no por falta de ganas, sino porque como ya les había platicado tuve un desgarre muscular en las pantorrillas, y desde entonces, ya medio año, no me…
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La cerveza sí es para mujeres / Women in craft beer culture
El día de hoy, Mr. Moustache, creador de uno de mis blogs cerveceros favoritos “In Cervesio Felicitas“ me compartió su interesante y ameno artículo que escribió como parte de “The Session #81 Beer Blogging Friday” sobre las mujeres y la cerveza. Gracias Eslem 🙂 La verdad, desconocía esta dinámica en la blogósfera cervecera, en la…
Maridaje: paella con cerveza ¡sí sabe buena!
Desde que inició, y soy parte del movimiento “Mujeres Catadoras de Cerveza en México”, han surgido no sólo buenas amistades y buenos fermentados momentos, sino también varios interesantes y diversos proyectos para todas las socias y socios honorarios. Un ejemplo de ello es que ahora tenemos un super gran equipo paellero ¡de luujo!, lupuloso y…
Maridaje y cervezas de los últimos días, incluyendo una “mano pachona”…¡Ay, nanita! ;-)
Tal vez ni debería de publicarlas, digo por “el qué dirán” ja ja, es que son mínimo doce diferentes cervezas en la semana, mencionando “el detalle” de que, algunas de ellas, me tomé dos…o tres je je. En la foto: Indian Pale Ale de Ballast Point; Indian Pale Ale y Brown Ale de Cervecería Albur,…
Cerveza artesanal en la Ruta del Arte | La obra de Héctor Herrera
Ayer por la tarde, casi noche, me fuí a dar un recorrido por algunas galerías de arte de Ensenada, como parte del evento que se organiza cada mes por estos lugares costeros: la Ruta del Arte. Son cuatro las galerías que forman parte de la ruta, sin embargo, esta vez, yo sólo visité tres, pero…
Cervecería Pacífico en Mazatlán: ¡visita la fábrica!
En mi reciente visita a Mazatlán, tuve la oportunidad de hacer un tour en las instalaciones de la Cervecería del Pacífico, para conocer todo su proceso de producción y envasado. La conocida fábrica está localizada en una colonia antigua del puerto, muy cerca al embarcadero. A la planta de cerveza, nos llevó un taxista en…
Viaje cervecero a Mazatlán | Maridaje ceviche y cerveza Pacífico
Linda tierra de venados (y de mosquitos) Octubre es el mes de mi cumpleaños, esta vez el meritito día, elegí pasarlo en Mazatlán, Sinaloa, un puerto y ciudad con vista al Oceáno Pacífico. Muy bonito lugar con un centro histórico de revista, bien cuidado y colorido; el malecón es larguísimo y sus playas muy limpias…
Maridaje: Chuletas de cerdo “dry aged” con cerveza estilo IPA
Me gusta juntarme con mis amigo los “foodies” porque mientras comemos rico, nos la pasamos muy bien y aprendo un poco del arte de comer y cocinar, ésto último, en teoría, porque en la práctica no es mi fuerte…todavía. Ayer fué un claro ejemplo: trajeron a la reunión en domicilio particular, unas chuletas de cerdo…